First sekali, janganlah gelakkan kuih keria sy yg mcm rupa donut tu. Masa sadur gula sy lupa tutup api..so jadi halus cam gula utk donut...hahaha. X susah buatnya..rebus keledek..dh empuk..lenyek2 kan. Sy tumbuk dlm lesung batu. Kalo dapat giling lg syiok. Batu giling arwah mak sy ntah kemana hilangnya..rasanya kakak sy amik. Lepas tu campurkan tepung gandum sedikit demi sedikit tapi jgn byk sgt. Kalau byk sangat nti kuih jd liat. Gaul rata dan uli sampai boleh dijadikan doh. Then, bulat2kan and buat lubang tengah2 mcm donut. Goreng di dalam minyak yg penuh dgn api yg sederhana.
Lepas tu masak gula bersama sedikit air. Sentiasa kacau di atas api yg kecil. Bila dh likat je...masukkan kuih keria dan terus kacau rata2 non-stop. Tutup api dgn segera. Kalo tidak jd mcm sy punya..jd mcm gula utk donut...hahaha. Kalau yg cantik punya mcm gambar bwh ni. So, selamat mencuba.
25 comments:
larikssssssssss =P
sedap juga sbb dah lama benau tak makan kuih keria ni...
mkn tau la...kakaka
rajin sungguh akak ni
p/s: bila nk mkn keria teringat kat awek comel jual keria masa kat kantin sekolah dulu
sy tak kisah camne upe kueh tu
janji sodap sbb sy taram semua benda..ahahahahah
i kkdg tu malas nak masak gula...
hemtam je buat gula cam donut hahahahaha...
licin habis gak sepinggan :D
senang erkk rupanya.. tak pernah terlintas plak nak tgk resepi ni padahal bukan main suka lagi makan...
nti leh try
aku buat x pernah jadi.. huhuhu.
Post a Comment